Mabo Coffee Roasters, Finca Lerida, Panama (Anaerobic Slow Dry)

Origine Panama
Regiune Chirqui, Boquete
Ferma Finca Lerida Coffee Estate
Fermentare: ASD (Anaerobic Slow Dry)
Varietate Catuai
Altitudine 1850 - 1900m
Scor de degustare 88 in Nota SCA
Anul recoltei 2020
Note de degustare Pineapple | Tropical | Grapes | Winey | Citric acidity | Medium body | High sweetness
Profil de prajire OMNI (potrivit pentru espresso | filter)
Perioada de degazare Filtru 7 zile | Espresso 14 zile
Prajit de Bogdan Georgescu - Vice-Campion Mondial si Campion National al Romaniei la prajit cafea
Prajit pe Probat P5