Rasnita utilizeaza un sistem de reglaj micrometric continuu (stepless) care permite ajustari extrem de fine ale granulatiei. Acest lucru este esential in cafenelele de specialitate, unde fiecare schimbare de cafea, profil de prajire sau conditii de umiditate necesita reglaje precise ale macinarii.
Un alt element important al designului este camera de macinare inclinata la aproximativ 45°, care reduce retentia de cafea si faciliteaza evacuarea rapida a cafelei macinate. Aceasta solutie contribuie la prospetimea fiecarei doze si la reducerea pierderilor de cafea, aspect important intr-un mediu profesional.
Pentru utilizare zilnica intensiva, rasnita este echipata cu un motor puternic si stabil, care permite macinarea rapida fara supraincalzirea cafelei. Astfel se mentin aromele intacte si se obtine o macinare constanta chiar si in perioadele de varf dintr-o cafenea.
Rasnita JAY este conceputa pentru workflow eficient, avand suport reglabil pentru portafiltru si dozare programabila prin timer digital. Barista poate seta doze precise pentru single sau double shot, obtinand aceeasi cantitate de cafea macinata de fiecare data.
Designul minimalist si constructia robusta fac din rasnita JAY o alegere ideala pentru cafenele care doresc fiabilitate, precizie si integrare perfecta cu espressoarele La Marzocco.
Caracteristici principale
-
Rasnita profesionala pentru espresso si cafea de specialitate
-
Burr-uri plate de 68 mm pentru macinare uniforma
-
Reglaj micrometric continuu al granulatiei
-
Camera de macinare inclinata pentru retentie redusa
-
Dozare programabila pentru consistenta in preparare
-
Suport portafiltru ajustabil pentru workflow rapid
-
Constructie robusta pentru utilizare intensiva in cafenele
-
Compatibila cu ecosistemul La Marzocco
Specificatii tehnice
Producator: La MarzoccoModel: JAYTip rasnita: rasnita profesionala espresso
Burr-uri
-
Tip: burr-uri plate
-
Diametru: 68 mm
Performanta
Capacitate
Dimensiuni
-
Inaltime: ~468 mm
-
Latime: ~204 mm
-
Adancime: ~356 mm
Greutate
Specificatii electrice