Sistemul de Cold Brew Toddy® – Model Comercial

Cod pachet : 7001130

Adauga in Wishlist

compara...

Sistemul de Cold Brew Toddy® – Model Comercial

Detalii produs

Sistemul de Cold Brew Toddy® – Model Comercial este un echipament de referință în industria cafelei, utilizat de cafenele, prăjitorii și restaurante la nivel global pentru a prepara cafea și ceai de specialitate prin metoda cold brew.

0 (0 recenzii)

Livrare rapidain 24-48h de luni pana vineri

Transport Gratuitla comenzi mai mari de 500 lei

Descriere produs

Caracteristici principale:

Capacitate de preparare: Permite infuzarea a până la 5 livre (aproximativ 2,27 kg) de cafea măcinată grosier, rezultând aproximativ 2,5 galoane (9,5 litri) de concentrat de cafea.
Tehnologie de extracție la rece: Utilizează un proces unic de extracție cu apă rece, producând un concentrat cu un profil aromatic bogat și o aciditate redusă, ideal pentru a fi servit cald, cu gheață sau în băuturi mixte.
Filtrare eficientă: Echipat cu un sistem de filtrare în două etape, care include filtre de hârtie de unică folosință și un filtru reutilizabil din material textil, asigurând claritatea și puritatea concentratului obținut.
Accesorii incluse: Modelul comercial vine standard cu dispozitivul patentat Toddy® Lift, care maximizează volumul de concentrat obținut din fiecare lot și facilitează procesul de decantare.

Beneficii:

Calitate constantă: Asigură rezultate consistente, contribuind la fidelizarea clienților prin oferirea unei băuturi de calitate superioară.
Eficiență operațională: Procesul simplu de preparare minimizează erorile operatorului și crește eficiența în cafenele și restaurante.
Versatilitate: Concentratul obținut poate fi utilizat într-o varietate de băuturi, de la cafea caldă la cocktailuri pe bază de cafea, oferind flexibilitate în meniuri.

Instrucțiuni de utilizare:

Pregătirea filtrului: Introduceți un filtru comercial în interiorul filtrului textil reutilizabil și plasați-le în recipientul de preparare, cu deschiderea orientată în sus.
Adăugarea cafelei: Turnați 5 livre (2,27 kg) de cafea măcinată grosier în filtru.
Adăugarea apei: Turnați lent 14 litri de apă rece, asigurându-vă că toate particulele de cafea sunt saturate uniform.
Timp de infuzare: Acoperiți recipientul și lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 12-24 de ore, în funcție de preferințele de gust.
Decantarea: După perioada de infuzare, plasați recipientul pe un suport și deschideți robinetul pentru a transfera concentratul într-un recipient de stocare etanș.
Păstrarea: Concentratul poate fi refrigerat și utilizat timp de până la două săptămâni.