Prăjitor de cafea comercial Probat P5 III series 5kg

Cod pachet : 7001423

Adauga in Wishlist

compara...

Prăjitor de cafea comercial Probat P5 III series 5kg

Detalii produs

Probat P5 III este un prăjitor de cafea profesional din seria P a companiei Probat, conceput pentru prăjitorii de specialitate și cafenele care doresc să prăjească loturi de până la 5 kg de cafea verde cu precizie și consistență. Acest model îmbină tehnologia avansată cu un design clasic, oferind performanță superioară și flexibilitate în procesul de prăjire.

0 (0 recenzii)

Livrare rapidain 24-48h de luni pana vineri

Transport Gratuitla comenzi mai mari de 500 lei

Descriere produs

Probat: Fondat în 1868, Probat este renumit pentru construcția sa durabilă, utilizând adesea componente din fontă. Acest design asigură o stabilitate termică excelentă, contribuind la rezultate constante în prăjire.

Caracteristici Principale

Capacitate de Prăjire: Permite prăjirea loturilor între 1 kg și 6 kg de cafea verde, cu o capacitate de prăjire de până la 17 kg de cafea prăjită pe oră.
Sistem de Încălzire: Disponibil în variante cu încălzire pe gaz (propan sau gaz natural) sau electrică, oferind flexibilitate în funcție de infrastructura disponibilă. Utilizează un arzător cu preamestec de gaz, asigurând un raport optim aer-combustibil, ceea ce îmbunătățește eficiența combustiei și permite un control detaliat al procesului de prăjire.
Sistem de control avansat: Echipate cu un sistem de control bazat pe web, accesibil printr-un ecran tactil de 15,6 inch, aceste prăjitoare permit monitorizarea și ajustarea precisă a parametrilor de prăjire. Sistemul suportă gestionarea rețetelor cu profiluri personalizabile, asigurând reproducerea consistentă a prăjirilor.
Stabilitate Termică: Designul cu tambur dublu și izolația termică optimizată asigură o distribuție uniformă a căldurii și stabilitate termică, esențială pentru prăjiri consistente.
Personalizare: Oferă opțiuni de personalizare, inclusiv posibilitatea de a alege culoarea carcasei și materialele pentru anumite componente, permițând integrarea armonioasă în orice spațiu.
Integrarea senzorilor: Prăjitoarele sunt dotate standard cu termocupluri pentru măsurarea temperaturii produsului și a aerului de evacuare. Opțional, pot fi adăugați senzori pentru temperatura aerului de alimentare, a mediului ambiant și a aerului de evacuare din sistemul de răcire, oferind date detaliate pentru optimizarea procesului de prăjire.

Avantaje

Precizie și Consistență: Sistemul de control avansat și designul robust asigură rezultate constante, esențiale pentru menținerea calității în prăjirea cafelei de specialitate.
Eficiență Energetică: Izolația termică îmbunătățită și opțiunile de încălzire eficiente contribuie la reducerea consumului de energie.
Flexibilitate: Capacitatea de a prăji loturi de dimensiuni variabile și opțiunile de personalizare permit adaptarea la nevoile specifice ale fiecărei prăjitorii.
Ușurință în Utilizare: Interfața intuitivă și posibilitatea de a salva și reproduce profiluri de prăjire facilitează operarea și asigură consistența produsului final.

Specificații Tehnice

Dimensiuni:
- Lățime: 1.200 mm
- Adâncime: 1.000 mm
- Înălțime: 1.800 mm
Greutate: Aproximativ 900 kg
Putere Instalată:
- Încălzire pe gaz: 0,75 kW
- Încălzire electrică: 12 kW
Consum de Gaz: Aproximativ 2,5 m³/h
Tensiune de Alimentare: 3/N/PE AC 50 Hz 400 V
Conexiune la Rețeaua de Apă: 1/2"

Probat P5 III este un prăjitor de cafea versatil și performant, ideal pentru prăjitoriile care doresc să combine tradiția cu tehnologia modernă pentru a obține rezultate de înaltă calitate. Capacitatea sa de prăjire, flexibilitatea în configurare și controlul avansat al procesului îl fac o alegere excelentă pentru profesioniștii din industria cafelei.